一键式大裂谷咸香吐司
咸香口味的面包,有的时候,是有越嚼越香的感觉的,喜欢咸口味的朋友,来试试我这配方 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉320克 |
【辅料】淡奶油95克,纯牛奶120克,奶粉8克,盐5克,酵母2.8克,糖30克,葱适量,黄油10克 |
【制作步骤】
1.提前把所有材料准备好 | |
2.先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶 | |
3.面包机一键启动和风程序 | |
4.面包在第一次发酵 | |
5.发酵结束的时候,在面包表面划一刀,放上黄油和香葱碎 | |
6.烘烤结束超香,冷却后即可食用 |
【一键式大裂谷咸香吐司做法小贴士】
小贴士1.高筋面粉最好用金像的,酵母用法国燕子的,这样制作出来的效果更好 2.材料不同就要调整下液体量,使面团能揉成光滑不粘手的状态 3.发酵要和桶差不多高,这样的面包才会皮薄松软 4.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整 |