椰子鸡汤#盛夏餐桌#
| 夏天流汗多，适合多些汤水补充营养。此汤有滋润肌肤、补血养颜、 补而不燥之功效，因为椰子有润阴 养肺之效，益肠胃。 汤里加了党参、淮山 还能益气补血、健脾胃。 |
【食材与调料】
【主料】椰子50g，麦冬20g |
| 【辅料】水2L |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉剁小块，和瘦肉一起焯水，洗干净 |
 | 2.淮山，麦冬，党参洗干净 |
 | 3.椰肉买的时候请档主去壳和取出椰水。椰肉洗净切成条状 |
 | 4.除了椰汁，所有材料放入2L-2.5L水的汤煲里，开始半小时中大火煲，然后转中小火继续煲1小时即可。 |
 | 5.最后10分钟加入枸杞子和椰汁煲一下就好了 |
 | 6.汤水清甜，已经不用加盐了。 |
【椰子鸡汤#盛夏餐桌#做法小贴士】
| 小贴士党参煲软后可以捞起剪成断，易出味。 |
