西柚椰奶西米露
| 今年特别爱喝椰子汁，一开始几次喝完了就扔了，觉得浪费，可又不知道该怎么吃。怀着好奇心，试着自己去取椰子肉，虽然不小心敲伤过手指，但慢慢的还是总结出了一点经验，于是各色椰奶成了我家的常备饮品！ |
【食材与调料】
【主料】西柚半个，椰子1只，熟西米半碗，牛奶400ml |
| 【辅料】炼乳3勺，冰水400ml |
【制作步骤】
 | 1.新鲜椰子一个，开椰器打个洞，我一般都把汁喝了。然后套一个结实的塑料袋，使劲向地上摔几下，就裂成两三瓣了！ |
 | 2.挖出椰子肉，图片里满满一碗是两个椰子的肉，用一半就够了，差不多有半碗多点！ |
 | 3.牛奶，冰水，椰子肉，炼奶都放到破壁机里（一般的料理机也可以），高速粉碎，椰奶就做好了。大概有1000毫升。够做四份。 |
 | 4.加西米，和西柚肉。喜欢别的水果也可以放点 |
 | 5.本着不浪费的原则，几个车厘子我也放进去了！ |
 | 6.混合均匀了，是不是很漂亮！西柚在里面，好像一朵盛开的鲜花！ |
 | 7.冰水换成冰块，少放或不放牛奶，打成冰沙一样好吃。 |
【西柚椰奶西米露做法小贴士】
| 小贴士西米半碗，煮好了，差不多有两碗。可以放冰箱冷藏，用两三次。 新鲜椰子的汁可以喝了，也可以倒出来留着一起加到饮料里！ 椰汁肉有的椰子比较多，有的就很少。不爱吃太甜的，可以一开始少一些炼乳，分次加，直到觉得甜度合适。 |
