椰香鸡汤
| 广东有句俗语叫，女人不补好易老，今天这道椰子鸡汤味道鲜美，营养价值高，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果，椰肉炖汤补益效果更为显著，这汤老少皆宜，滋补清润，秋季进补的佳品哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】湛江鸡550g，椰子1个 |
| 【辅料】盐适量，蜜枣3粒 |
【制作步骤】
 | 1.湛江鸡半只 |
 | 2.洗净后剁成大块。 |
 | 3.放入开水锅中焯去血沫。 |
 | 4.跟着再冲洗干净，沥干水备用。 |
 | 5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中，放入适量的清水。 |
 | 6.把椰子洗净，刮去外层硬皮，如果可以接受，其实不刮皮也是可以的。 |
 | 7.然后把椰子一分为二，一份切块，一份打成椰浆。 |
 | 8.接着把它们倒入砂锅中。 |
 | 9.放入蜜枣。 |
 | 10.开大火煲开10分钟，然后转小火煲2小时。 |
 | 11.煲好后，可以放入适量的食用盐调味，不放也很清甜好喝的哦。 |
 | 12.盛入碗中，可以开喝啦，快来一碗滋润一下吧，猫妈请客哈，呵呵~ |
【椰香鸡汤做法小贴士】
| 小贴士煲椰子鸡汤最好选用较肥一点的母鸡来煲。 |
