椰子炖蛋
| 炖蛋大家都吃过，，，今天来个，原只椰子炖蛋，清凉甘甜，入口即化，香嫩滑口。。。爱美的MM。。。动手吧 |
【食材与调料】
| 【主料】椰子1个，纯牛奶250ml，鸡蛋3个 |
| 【辅料】枸杞适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.没开的椰子 |
 | 2.开孔倒出椰子水。。备用 |
 | 3.椰子开盖，牛奶，鸡蛋备好 |
 | 4.鸡蛋打散，加入牛奶与白糖，让它们完全溶解一起，静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净 |
 | 5.把蛋液倒入椰子盅 |
 | 6.锅里放水烧开，把椰子用个碗托住，盖上盖子，大火蒸三十分钟。 期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状，有即放入枸杞，可以关火。 焖三分钟 |
【椰子炖蛋做法小贴士】
| 椰子不容易加热，炖蛋时间取决于椰子肉的度薄。。 看蛋液表层是否有凝固状，如有关火就可以，，时间长，蛋就老了 |
