椰香奶皇糯米糍的做法,怎么做椰香奶皇糯米糍好吃,做椰香奶皇糯米糍需要哪些食材?-优卡食谱网

我家小伙子大爱奶皇，无论月饼还是别的茶点，必定要选择做奶皇馅。这款糯米糍做好后小伙子一个没留下，全要给带走，我也不好切开拍拍馅料，免得落个单数。

【食材与调料】

【主料】糯米粉150g，白糖50g，玉米淀粉40g，牛奶250ml，葵花仁油25ml，椰粉16g，椰粉32g

【辅料】葵花仁油28g，白糖50g，全蛋液80g，椰粉25g，玉米淀粉20g

【制作步骤】

	1.准备好食材。（主料为皮料和装饰用椰粉，辅料为奶皇馅）糯米粉、白糖、椰粉、玉米淀粉、牛奶、葵花仁油混合拌匀；全蛋液、白糖、葵花仁油、椰粉、玉米淀粉混合成奶糊。
	2.奶皇糊入开水锅中隔水蒸熟，中途需要搅拌数次。
	3.蒸熟的奶皇拌均匀，晾凉备用。
	4.糯米粉糊隔开水蒸。
	5.中途需要搅拌数次。
	6.蒸熟的糯米团晾凉后冷藏1小时。
	7.奶皇馅和糯米团分成若干小剂子。
	8.取一份糯米团捏成片状，放入一份奶皇馅。
	9.均匀包裹好不露馅。
	10.椰粉倒入碗中。
	11.将奶皇糯米糍均匀裹满椰粉。