野天椒拌萝卜干
| 野天椒拌萝卜干，香，辣，下酒菜。先将干萝卜干泡软，清洗干净加盐入味。然后，再将野天椒用油，糖炒香，倒进萝卜干时拌匀置十分钟入味。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜干300g，野天椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.晒干的萝卜干， |
 | 2.用清水泡软， |
 | 3.切碎， |
 | 4.装盆里， |
 | 5.放点盐入味， |
 | 6.切点尖椒，白糖少许。 |
 | 7.锅里烧植物油， |
 | 8.放进米椒， |
 | 9.放进白糖， |
 | 10.放点盐炒香， |
 | 11.倒进用盐腌好的萝卜干里， |
 | 12.撒上孜然粉，淋上生抽拌匀。 |
 | 13.置十分钟让辣味侵进萝卜干里，萝卜更入味。 |
【野天椒拌萝卜干做法小贴士】
| 小贴士拌好的萝卜干置十分钟让辣味侵进萝卜干里，萝卜更入味。 |
