椰丝—条头糕的做法,怎么做椰丝—条头糕好吃,做椰丝

老公一直很喜欢吃糯米做的东西，今天给他做了款椰丝条头糕，呵呵，受到了好评，说很好吃啊，方子里面放了澄粉，所以最后的造型和口感都比纯糯米粉的条头糕扎实些，相比较各有风味。

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g，澄粉50g，白糖50g，色拉油70g，水250g

【辅料】豆沙馅适量，椰丝100g

【制作步骤】

	1.材料：糯米粉，澄粉，白糖，色拉油，水，豆沙馅，椰丝。
	2.糯米粉中放入澄粉，拌匀。
	3.在放入白糖，拌匀。
	4.放入色拉油。
	5.放入清水。
	6.平底盘子刷一层油。
	7.垫上一层保鲜膜。
	8.接着注入粉浆。
	9.晃动盘子，让粉浆在盘子平衡。
	10.放入蒸锅内，大火蒸5-10分钟，用筷子或者牙签插入糕中，拔出不带糊状物即熟，出锅后放凉备用。
	11.蒸好的糯米粉浆。
	12.硅胶垫子上撒一层椰丝。
	13.把晾凉的糯米糕放到垫子上，用手摊开。
	14.用擀面杖将糯米糕擀成长方形薄片。
	15.把擀好的糯米面皮在中间用刀划开，然后放上适量的豆沙，抹平，卷起再滚一层椰丝，切成大小相等的寸段即可。
	16.好了，开吃吧，很好吃的。