野山蒜煎大虾
| 春天大家都在挖的“宝”，解热袪痰防流感。 |
【食材与调料】
| 【主料】 大虾 4只 小根蒜 20克 【辅料】 油适量糖8克水萝卜1根 |
【制作步骤】
| 1 这个虾是冷冻的，所以首先把它们解冻，清洗干净， |  |
| 2 在大虾头后面有一个膜，把它弄开能看到虾线，用牙签把沙线弄出来， |  |
| 3 野山蒜摘掉不好的部分，再清洗干净，切成小段， |  |
| 4 胡萝卜清洗干净，先竖着切开，再切成薄片， |  |
| 5 平底锅里放入适量的油，油5成热时把大虾放进去，中小火煎 |  |
| 6 煎到两面都变色了，倒入半碗水， |  |
| 7 接着再放入糖，慢慢靠大虾，等到糖变深色，放入野山蒜，过一会儿就可以关火啦， |  |
【野山蒜煎大虾做法小贴士】
