椰蓉面包
| 奶香的椰蓉面包，配上一杯浓郁的咖啡，寒冷的冬季暖暖的下午茶总是受人欢迎！ |
【食材与调料】
【主料】高粉360，1个鸡蛋加牛奶260，细砂糖30，酵母8，奶粉30，黄油20，橄榄油20，奶粉40，椰蓉100，黄油50，鸡蛋1个，糖粉40，奶粉10 |
| 【辅料】盐3克 |
【制作步骤】
 | 1.将高粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、酵母、奶粉、橄榄油、盐放入面包机桶中，选择揉面程序，揉15分钟 | 2.加入黄油，继续选择揉面程序，揉至扩展阶段后基础发酵90分钟。将面团取出，排气后均分6份，盖上保鲜膜松弛15分钟 | 3.将椰蓉、鸡蛋、黄油、糖粉、奶粉混合，制成椰蓉馅料。 |
 | 4.将面剂擀成面饼，放入一份椰蓉馅，将面包掐成大饺子型。 |
 | 5.将面团翻面按扁，中间划一刀不切断，拧成麻花状，放入船型纸模中。摆入烤盘，进行二次发酵。 |
 | 6.放入预热175℃烤箱，烤15分钟左右即成 |
【椰蓉面包做法小贴士】
| 小贴士面一发好后，在做馅料就可以。 |
