椰蓉花包
| 这是用试用的柏翠PE9500面包机做的第二款面包。第二次试用，决定与烤箱结合起来用，主要还是看看此款面包机的搅拌功能。PE9500款面包机，其搅拌功能也是很强大的！最最满意的还是超级静音！无论家里有人在做什么，面包机在工作的时候，都不会影响到他人，很贴心！很细心！很温馨！ |
【食材与调料】
【主料】面包粉300g，鸡蛋1个，糖25g，盐2克，橄榄油25g，奶粉10g，发酵粉3g，清水140g |
| 【辅料】黄油15g，糖15g，鸡蛋1个，奶粉5g，椰丝100g |
【制作步骤】
 | 1.准备好餐包食材 |
 | 2.准备好椰蓉馅食材 |
 | 3.把鸡蛋磕入碗里，放入椰丝，糖，奶粉， |
 | 4.再放入软化的黄油，搅拌匀，成餐包的椰蓉馅，待用。 |
 | 5.把水，橄榄油，奶粉，糖，盐，鸡蛋，放入面包桶， |
 | 6.再放入面包粉，发酵粉， |
 | 7.用筷子搅拌一下， |
 | 8.把面包桶放入面包机， |
 | 9.按“生面团”程序操作， |
 | 10.在蜂鸣声时，也就是第一次发酵好结束，关机，取出面包桶里的面团。 |
 | 11.把面团排气，分成8个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟. |
 | 12.取一块面团，擀开，放入适量的椰蓉馅. |
 | 13.包好，擀成椭圆形，在表面划上几刀， |
 | 14.把两头捏住，翻转一下，接头捏紧，朝下放入刷了油的烤盘， |
 | 15.放入烤箱，按“发酵：键开始发酵. |
 | 16.把发酵好的餐包取出，刷层鸡蛋液， |
 | 17.烤盘放入预热好的烤箱，175度，烤25分钟，切断电源。取出烤盘。 |
 | 18.我这个烤了27分钟，感觉过了，25度刚好. |
【椰蓉花包做法小贴士】
| 小贴士1.烤制的时间根据各人的烤箱温度而定. 2.也可以在面包机里完成最后的烘烤程序。 3.调椰蓉馅的时候，留些鸡蛋液，好刷在餐包上. |
