杂粮粥
| 现在的人吃的太精细了，偶而吃吃杂粮有益身心健康。小米所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，还有丰富的尼克酸和胡萝卜素，对产妇及小儿适宜。性味甘、咸凉，有补虚损、健脾肾，清虚热，除湿利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症；有滋阴液、养肾气作用，可治消渴口干、腰膝酸软等症，并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便不利或泻痢等症，外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。 玉米味甘性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米50g，玉米渣50g，糙米50g |
【制作步骤】
 | 1.食材：玉米渣 |
 | 2.食材：糙米 |
 | 3.食材：小米 |
 | 4.将上述三种食材洗净放入电压力锅，并加入适量的水，将电压力锅调至煮粥档 |
 | 5.电压力锅停止工作，粥也就煮好了 |
 | 6.起锅装碗 |
【杂粮粥做法小贴士】
| 煮粥之前把食材提前浸泡1个小时，这样煮出来的粥更粘稠。 |
