韩式辣炒鸡年糕
| 韩国有名的辣炒鸡,虽说叫辣炒鸡,其实是走甜辣风味,老少咸宜的,加入韩式年糕一起拌炒,Q弹的年糕和甜辣带劲的鸡肉,好吃又下饭,包準嘴巴停不下来啊~ |
【食材与调料】
【主料】去骨鸡腿150g |
| 【辅料】青葱1只，盐少许，砂糖2g，米酒1汤匙，酱油1汤匙，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.準备食材 |
 | 2.去骨鸡腿肉切一口大小 |
 | 3.加入1汤匙韩式辣椒酱和少许盐,抓匀醃制备用 |
 | 4.包心菜切丝,洋葱切丝,葱洗净切段,同时煮一锅水 |
 | 5.水滚后,放入韩式年糕,煮软捞起备用 |
 | 6.调酱料,1汤匙韩式辣椒酱.砂糖.1汤匙酱油.1汤匙米酒和30ml水,搅拌匀 |
 | 7.热锅倒少许香油,放入鸡肉拌炒 |
 | 8.炒约7分熟,放入洋葱拌炒 |
 | 9.放入包心菜拌炒 |
 | 10.炒到包心菜软化后,放入年糕拌匀 |
 | 11.加入酱料,拌匀 |
 | 12.盖上锅盖,燜煮到酱汁滚 |
 | 13.放入葱段 |
 | 14.快速翻炒均匀即可 |
【韩式辣炒鸡年糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
