野泥蒿炒瘦肉
| 江堤上到处都是泥蒿，多吃点野菜好啊，于是乎也跟着大家去采摘了一些回来，没想到泥蒿虽然是怪怪的味道，但也是越吃越好吃的 |
【食材与调料】
【主料】泥蒿400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪瘦肉200g，蚝油适量，淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.泥蒿摘掉叶子洗净 |
 | 2.瘦肉用淀粉和生抽捏一下 |
 | 3.锅里烧油 |
 | 4.把腌制好的瘦肉放过里炒一下 |
 | 5.盛起来 |
 | 6.再次在锅里烧油把泥蒿倒进去炒 |
 | 7.然后把之前弄好的瘦肉和在一起翻炒，加点盐，蚝油就可以起锅了 |
【野泥蒿炒瘦肉做法小贴士】
| 小贴士瘦肉用淀粉捏一下会嫩一些 |
