椰浆红豆糕
这款小点心做起来特别简单,浓浓的奶香加上椰浆的香味,还有我最喜欢的红豆,特别的好吃 |
【食材与调料】
【主料】椰浆150g,牛奶240g,红豆30g |
【辅料】白糖130g,淀粉50g,水适量,白糖210g |
【制作步骤】
![]() | 1.把红豆洗净提前浸泡几个小时 |
![]() | 2.把浸泡好的红豆放入锅里加适量的水煮熟,但不不要煮开花 |
![]() | 3.把煮好的红豆捞出,把锅里的水倒出去,把锅刷净,放入红豆加入10克白糖翻炒均匀,让红豆都均匀的黏上白糖 |
![]() | 4.把红豆盛出备用 |
![]() | 5.把椰浆.牛奶白糖等材料备齐 |
![]() | 6.把牛奶倒入奶锅里加入白糖 |
![]() | 7.放入淀粉 |
![]() | 8.倒入椰浆搅拌均匀 |
![]() | 9.开小火慢慢熬制,边熬边搅拌牛奶 |
![]() | 10.把牛奶熬制粘稠搅拌不动 |
![]() | 11.放入红豆搅拌均匀 |
![]() | 12.把容器里铺上保鲜膜, |
![]() | 13.倒入熬好的牛奶放凉即可 |
![]() | 14.吃的时候切成喜欢的图案,或用勺挖着吃都可以 |
【椰浆红豆糕做法小贴士】
小贴士1,熬牛奶时要不停地搅动,以免煳锅 2,凉透放入冰箱冷藏效果更好 |