野菜面条

03-31 投稿:小草根家庭美食
这种野菜虽然叫不上学名,但当地人都叫它“鸟扑棱”,吃起来有种黄瓜的清香,每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多,今天正好外出,又采到了点,制作了面条,喜欢的看看:

【食材与调料】

【主料】面条20g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,鸡精1g,黄豆酱1勺

【制作步骤】
野菜面条 1.自己用面条机制作的面条(可以用挂面或者手擀面)
野菜面条 2.就是这种野菜,图片特意放大了。将野菜处理干净备用。
野菜面条 3.锅里少加一点油,葱花炝锅
野菜面条 4.加一勺稀黄豆酱,出香味的时候
野菜面条 5.加适量清水
野菜面条 6.水开加面条,加适量的盐
野菜面条 7.面条煮熟的时候,加这种野菜,一烫就熟。
野菜面条 8.关火加鸡精。撒葱花。吃的时候,可以加辣椒油,香油等。

【野菜面条做法小贴士】
小贴士这种野菜,一烫就熟,不要过早加入。

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