野菜面条
这种野菜虽然叫不上学名,但当地人都叫它“鸟扑棱”,吃起来有种黄瓜的清香,每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多,今天正好外出,又采到了点,制作了面条,喜欢的看看: |
【食材与调料】
【主料】面条20g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,鸡精1g,黄豆酱1勺 |
【制作步骤】
1.自己用面条机制作的面条(可以用挂面或者手擀面) | |
2.就是这种野菜,图片特意放大了。将野菜处理干净备用。 | |
3.锅里少加一点油,葱花炝锅 | |
4.加一勺稀黄豆酱,出香味的时候 | |
5.加适量清水 | |
6.水开加面条,加适量的盐 | |
7.面条煮熟的时候,加这种野菜,一烫就熟。 | |
8.关火加鸡精。撒葱花。吃的时候,可以加辣椒油,香油等。 |
【野菜面条做法小贴士】
小贴士这种野菜,一烫就熟,不要过早加入。 |