瑶柱猪骨粥
| 一直以来都比较喜欢喝粥，因为粥比较容易消化，对肠胃的吸收比较好。今天宝贝说不想吃饭，于是就做了这个营养丰富的瑶柱猪骨粥，加了瑶柱来做这道菜，味道非常鲜美，自己做出来就是好吃，嘿嘿！ |
【食材与调料】
【主料】骨头500g，大米100g |
| 【辅料】胡椒粉适量，生抽适量，鸡粉适量，盐适量，小葱适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪骨头洗干净，浸泡2小时，中途换3、4次水，再冲洗干净，去血水，除异味。 |
 | 2.将洗干净的猪骨头沥干水分，加入适量盐。 |
 | 3.加入鸡粉。 |
 | 4.加入胡椒粉。 |
 | 5.加入适量生抽，拌匀。 |
 | 6.腌3小时以上。 |
 | 7.锅里加入大米、水。 |
 | 8.加入瑶柱。 |
 | 9.加入猪骨头。 |
 | 10.大火煲5分钟，转小火煲1个半小时。 |
 | 11.加入少量盐。 |
 | 12.加入葱花，拌匀。 |
 | 13.美味的瑶柱粥就做好啦~ |
【瑶柱猪骨粥做法小贴士】
| 小贴士1、骨头要腌3小时以上才入味。 2、因为腌骨头时放了调味料，所以最后加少量盐调味就足够了。 |
