番茄酱焖大虾
| 大虾我一直喜欢做番茄酱的，味道鲜美，令人回味。 |
【食材与调料】
【主料】大虾300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽1勺，葱适量，姜适量，料酒适量，红辣椒适量，糖适量，番茄酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.把大虾须子减掉，西兰花掰小块备用，红辣椒，葱姜切小块备用。 |
 | 2.烧水焯一下西兰花，捞出备用。 |
 | 3.准备调料。 |
 | 4.锅里放油 ，放入处理好的大虾，中小火煎。 |
 | 5.炒制虾的水份收干时，放入所有的调料。 |
 | 6.出锅装盘，把大虾摆四周，中间摆西兰花。 |
【番茄酱焖大虾做法小贴士】
| 小贴士1，炒虾时，油要适量多放点，才能把虾炒的酥脆。2，大虾很容易熟，焖至汤汁收干即可。 |
