妖娆的紫薯乳酪慕斯
| 突然不知道怎么写了，耽搁了几天...早上去了次Channel 1，买了杯拿铁，却没有了曾经的感觉。时间过的很快，曾经懵懂的岁月，一转眼已经十多年过去了。记得中学毕业、高中毕业，想象着的未来，和现在始终划不上任何的符号。曾经的脸上满是笑容，在岁月的痕迹下，慢慢的抹平。或许现实是残酷的，时间是残忍的，世界是无情的，预想和现状始终失之交臂。最近不知怎么，喜欢上檀香的气味，点上一盘檀香，或是薰上几点精油，让自己的心灵澄净，思绪放空，傻傻的发呆，在秋日的阳光中吸取着温暖；在窗台看着初冬的细雨，捧上一杯香茗，让温暖从指尖开始蔓延，直到杯中的茶水渐凉；看着家中的狗狗懒洋洋的在晒太阳，看它撒娇的样子，看它蜷缩的可爱睡相...一直以为紫薯有什么特别的味道，这次用了之后发现也就山芋的味道，价格缺要翻n个跟头。想想除了那抹妖艳的紫色，比较稀奇了，也没什么吸引我的，还是继续吃山芋罢了。一大袋的山芋7块钱，2袋只要13元，算算2袋好说也至少有17、8斤。3块多的紫薯还算便宜的，个子又小，浪费的东西也多，着实没有山芋划算。照片用2种风格修饰了下，颜色感觉就完全不同了 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯350g，酸奶200ml，淡奶油250ml，鱼胶粉4g，布朗尼蛋糕片1片 |
| 【辅料】牛奶30ml，砂糖30g，巧克力80g，鸡蛋2只，红糖30g，面粉50g，花生碎1把，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料：紫薯350g，酸奶200ml，淡奶油250ml，鱼胶粉4g（大约1茶勺），牛奶20ml，砂糖粉适量 ： 1、紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒 2、过筛后的紫薯加入酸奶拌匀 3、淡奶油加砂糖打至6分发 4、把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液 5、倒入模具，冷藏3-4小时即可 |
 | 2.布朗尼 材料；黑巧克力80g，牛奶30ml，鸡蛋2只，红糖30g，白砂糖30g，面粉50g，花生碎一把，盐少许 ： 1、牛奶和黑巧进微波炉用解冻档叮2分钟，拌匀 2、放入切小块的黄油，拌匀 3、倒入糖粉和鸡蛋，拌匀 4、筛入面粉，拌匀 5、撒入花生碎，拌匀。进模 | 3.方子差不多是8寸模的，我用的是6寸，多了2个疏乎厘杯量 |
【妖娆的紫薯乳酪慕斯做法小贴士】
