羊肉洋葱小炒
| 羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,所以更适合老年人食用.而妈妈也是很爱吃羊肉的.洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 ,老年人的消化功能都会比较弱些了,所以多吃些洋葱是很有好处的. |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉250g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，烤肉醮料适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉洗净控水,切小条 |
 | 2.锅内油热后下羊肉滑散 |
 | 3.倒入酱油炒匀 |
 | 4.洋葱去外皮洗净,切丝,放入羊肉里翻炒 |
 | 5.快速翻炒至水分快干时,放入盐和烤肉醮料,炒匀 |
 | 6.最后放入香菜快速翻炒出锅装盘. |
【羊肉洋葱小炒做法小贴士】
| 炒此菜速度要快,我是最后把香菜也放进去炒了几下,这样香菜的味道能更好的进入到菜里,也可以出锅装盘后再撒上香菜. |
