羊肉臊子面
【食材与调料】
【主料】羊肉适量 |
| 【辅料】土豆适量，萝卜适量，香菇适量，葱，姜，蒜，料酒，老抽酱油，辣椒面，面条 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：羊肉，土豆，豆腐，葱姜蒜，萝卜，香菇（因我最近在喝中药不能吃萝卜，所以没放。萝卜很提味，建议大家一定要放）配菜可以根据自己的口味选择，还可以选择豆芽，豆干，韭菜等 |
 | 2.羊肉切丁，配菜也切丁 |
 | 3.锅内入油 |
 | 4.油热后倒入羊肉翻炒，香味出来后放入葱姜蒜，继续翻炒一会至出香味 |
 | 5.倒入料酒，老抽酱油，继续翻炒 |
 | 6.出盘 |
 | 7.热油炒配菜 |
 | 8.倒入羊肉继续翻炒几分钟后倒入烧开的水，炖煮，加盐，鸡精 |
 | 9.将面条另外起锅煮，煮好后撑出来浇入羊肉臊子，根据自己的口味再放一些辣椒，醋等调味 |
【羊肉臊子面做法小贴士】
