羊肉串
| 每次路过羊肉串的路边摊，我都忍不住买几串解解馋（明知道路边摊不干净）。馋啊~现在宝宝长大了，也知道那是肉串了~又不敢给他买，怕不卫生、不是好肉怎么办呀！哎呀呀~还是挡不住我、难不倒我噢！我现在可以在家自己做啦~ |
【食材与调料】
【主料】羊肉250g |
| 【辅料】葱适量，料酒1匙，孜然2匙，烧烤干料15g，糖1匙，牙签若干，植物油适量，姜适量，大蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉（羊肉）切成小肉丁，葱、姜、蒜切成块，把肉和所有配料一起放在小盆里搅拌均匀，再放一些油，盖上塑料薄膜，腌制30分钟以上 |
 | 2.用牙签把腌制好的肉串起来，用平底锅，放少许油，7分熟之后，放入小小的肉串 |
 | 3.变小火，肉串煎到变色，香香的肉串就成功做好啦 |
【羊肉串做法小贴士】
| 小贴士1.和外面卖的肉串，味道一样噢！ 2.腌肉时一定放一些植物油，这样在煎肉串时不会糊锅了！ 3.煎肉串时用小火更好一些！ |
