洋葱土豆烧鸡块
| 补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g，鸡肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，洋葱适量，红椒适量，胡椒粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉先加入生抽，料酒，胡椒粉腌制3个小时。 |
 | 2.土豆切片，红椒切细，葱姜蒜切碎。 |
 | 3.洋葱切片。 |
 | 4.热油炒香姜蒜，倒入鸡块大火翻炒。 |
 | 5.倒入土豆炒匀，淋入生抽，盐调味。 |
 | 6.炒匀上色。 |
 | 7.淋入适量的水加盖焖煮5分钟。 |
 | 8.开盖加入洋葱。 |
 | 9.翻炒均匀，加入红椒炒匀即可。 |
 | 10.上菜了！ |
【洋葱土豆烧鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡肉先腌制入味再炒。 |
