洋葱木耳炒鸡蛋
| 经常做饭的人会有和我有同样的感觉吧 ，一日三餐都不知道每天做什么吃好了，好长时间没用洋葱做菜了，今天就来个洋葱炒鸡蛋吧。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。这个季节最容易感冒多吃洋葱是有好处的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱1个，葱姜适量，鸡精适量，酱油适量，木耳适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打碎放在小盆里加一点水搅拌均匀 |
 | 2.锅里加油烧热 |
 | 3.把鸡蛋倒入锅里 |
 | 4.把两面都煎熟 |
 | 5.洋葱切片备用 |
 | 6.馅用水把木耳泡发洗净 |
 | 7.胡萝卜切片和木耳装在盘里备用 |
 | 8.锅里油烧热放葱花爆锅 |
 | 9.把洋葱反倒入翻炒 |
 | 10.把鸡蛋精盐倒入翻炒 |
 | 11.把胡萝木耳倒入翻炒放鸡精入味即可 |
【洋葱木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 打碎的鸡蛋里面要放一小勺水搅拌均匀，用小火煎鸡蛋，放进水的鸡蛋煎出来格外嫩 |
