洋葱火腿煎饼
| 今天的早餐饼是洋葱火腿煎饼，因为家里没有鸡蛋了，所以就多加了面粉，味道也不错，同样受到儿子的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，葱适量，五香粉适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿肠切成小丁 |
 | 2.洋葱切成小丁 |
 | 3.葱切碎 |
 | 4.面粉放入适量的水搅拌均匀调成糊状 |
 | 5.加入切好的火腿肠，洋葱，黑芝麻和葱末，加适量的盐和五香粉搅拌均匀 |
 | 6.平底锅倒入适量的油烧热，转小火倒入调好的面粉糊把它转均匀 |
 | 7.一面煎黄后翻面继续煎 |
 | 8.两面煎成金黄即可 |
【洋葱火腿煎饼做法小贴士】
| 小贴士1.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。 2.油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。 |
