洋葱炒牛肉
| 洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，所以洋葱炒牛肉真的是营养又美味... |
【食材与调料】
【主料】牛肉1个 |
| 【辅料】蒜2颗，生姜1/3个，油适量，盐1勺，酱油1勺，料酒1勺，淀粉适量，老干妈豆豉辣椒酱1~2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材 |
 | 2.牛肉切丝，洋葱切丝，青椒红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片 |
 | 3.牛肉丝放入酱油，料酒，淀粉拌均匀腌制 |
 | 4.锅中倒入适量油，油热放入大蒜生姜爆香，然后倒入牛肉丝翻炒 |
 | 5.牛肉炒至变色倒入青椒红椒洋葱进行翻炒 |
 | 6.放入适量盐，老干妈豆豉辣椒调味 |
 | 7.继续翻炒一会，炒至洋葱变色 |
 | 8.可以盛出装盘了，美味的洋葱炒牛肉就好了 |
【洋葱炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士1切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑； 2事先要用调料腌入味再炒 3洋葱可以先放进冰箱冷冻10分钟左右在拿出来切，这样切的时候不会太刺激 |
