洋葱炒鸡蛋
| 洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜，其味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒，使这道菜更加开胃，更加鲜香。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油8ml，盐3g，料酒3ml，生抽5ml |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗净切片，鸡蛋磕进碗中。 |
 | 2.锅中注油，烧热下入整个鸡蛋，加料酒炒。 |
 | 3.放洋葱炒。 |
 | 4.加盐和生抽炒均。 |
 | 5.成品图。 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士蛋加入料酒打散可以去腥。 |
