洋葱炒豆角
| 洋葱有降血压的功能，我妈就总是很喜欢放在炒菜里，但洋葱一定要炸熟，否则会有辛辣味，对胃也不好。现在也正是吃豆角的季节，特别嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角500g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，干辣椒适量，酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净。 |
 | 2.洋葱洗净。 |
 | 3.大蒜洗净。 |
 | 4.洋葱切丝，准备姜和干辣椒。 |
 | 5.热油锅，放入适量的油。 |
 | 6.放入姜片。 |
 | 7.放入豆角翻炒。 |
 | 8.大概豆角炒到五成熟，放入干辣椒。 |
 | 9.放入洋葱。 |
 | 10.放少许的酱油。 |
 | 11.放盐。 |
 | 12.蒜拍成泥。 |
 | 13.将蒜泥放入锅中，翻炒均匀，即可。 |
【洋葱炒豆角做法小贴士】
| 豆角有毒，必须要炒熟。蒜有解毒的作用，最后放入。 |
