燕麦红糖糯米莲藕
| 莲藕的食用和药用价值都非常高，老人孩子都可以吃。秋季莲藕上市，可以适当的吃一些。红糖糯米莲藕稍微改良了一下，加了一点燕麦更营养，同样非常好吃！这是道非常考验耐心的菜，虽然做法有点繁琐又费时，但是最后吃到这道软糯香甜的中式甜点还是非常欣慰的。虽然很好吃，但是一次也不要食用过量。 |
【食材与调料】
【主料】燕麦片100克 |
| 【辅料】冰糖20克，盐适量，红枣5个，枸杞子适量，糖桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料备用。 |
 | 2.糯米放入水中浸泡三个小时。 |
 | 3.莲藕在一头切下约3厘米。 |
 | 4.取适量Myllyn Paras完整谷粒大燕麦和糯米混合。 |
 | 5.馅料灌进莲藕孔中，可以用筷子辅助。 |
 | 6.灌好后的莲藕用牙签固定好。 |
 | 7.将红枣、枸杞、红糖、冰糖、灌好的莲藕放到高压锅中，加入适量的水。 |
 | 8.炖煮60分钟左右，至莲藕和糯米软烂，然后大火收汁。 |
 | 9.莲藕捞出，去掉牙签切厚片。 |
 | 10.切片后的莲藕装盘，淋到适量的汤汁即可。（还可以淋一些蜂蜜或糖桂花。） |
【燕麦红糖糯米莲藕做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1、糯米灌到莲藕中不要灌的太满。 2、不喜欢太甜的可以少放糖。 3、莲藕要煮的时间久点才会软糯好吃。 4、莲藕要选择直的，孔大的，更容易灌入糯米。 |
