燕麦饼卷土豆丝
| 上学期在宿舍的时候，宿舍有孩纸喝燕麦，冲出来的燕麦香，一时间就充满了整个宿舍，香甜浓郁，让我在旁边闻的直流口水~回家想冲点燕麦喝，结果全是生的，我就疯了。。。今天突发奇想，将燕麦摊入饼中，也是很不错呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】燕麦200g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面粉100g，大葱1段，生姜1块，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.将鸡蛋打入碗中。 |
 | 3.放入少许咸盐。 |
 | 4.放入少许水和面粉。 |
 | 5.将其搅匀备用。 |
 | 6.锅中倒油。 |
 | 7.摊入面糊。 |
 | 8.成型后，将面饼翻面。 |
 | 9.将摊好的面饼放到案板上。 |
 | 10.将葱切碎。 |
 | 11.姜切条。 |
 | 12.土豆去皮切丝。 |
 | 13.在水里泡10分钟左右。 |
 | 14.锅中倒油。 |
 | 15.放入葱姜。 |
 | 16.将土豆丝沥干水，放入锅中。 |
 | 17.加入少许醋。 |
 | 18.加入少许盐。 |
 | 19.将炒好的土豆丝放到饼上。 |
 | 20.卷好即可开动啦~ |
【燕麦饼卷土豆丝做法小贴士】
| 面糊的稠度，是用勺舀起，可以使面糊均匀的流出一条直线。 土豆丝切的较细，所以炒的时候火要小点，避免糊锅。 |
