腌鹅蛋

02-10 投稿:听咯阿舅
回味儿时味道,正好赶上有亲戚送了一些鹅蛋,想来想去觉得最美味的吃法莫过于腌鹅蛋了,马上开动

【食材与调料】

【主料】鹅蛋20个
【辅料】盐500g

【制作步骤】
腌鹅蛋 1.鹅蛋洗净,放置一个容器内,我使用了蒸锅,反正也不怎么用,就征用一个多月吧,鹅蛋在下面,为了避免浪费空间,上面放了一些鸭蛋和鸡蛋
腌鹅蛋 2.烧水,水适量,盐适量,根据你要腌的蛋的数量来放,太多太少都不好。我放了500克盐,一共腌30几个蛋。
3.放盐水后找个阴凉的地方保存,盐水一定等凉透了,在放些白酒和白醋

【腌鹅蛋做法小贴士】
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