卤面
| 有位同事非常喜欢吃卤面，也一直推荐我吃，突然有一天我也想试试了，味道还真不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】面条250g，韭菜150g，胡萝卜100g，鹅蛋80g，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备250g面条 |
 | 2.将韭菜切碎备用 |
 | 3.将葱和洋葱切碎备用 |
 | 4.将鹅蛋打散 |
 | 5.先将面条放入蒸锅蒸30分钟 |
 | 6.热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒 |
 | 7.放入葱和洋葱一起翻炒 |
 | 8.翻炒均匀后起锅 |
 | 9.另起锅，将胡萝卜倒入锅中翻炒 |
 | 10.然后将炒好的鸡蛋也一起倒入锅中翻炒 |
 | 11.接着将蒸好的面倒入锅中拌匀 |
 | 12.接着放入韭菜，翻炒均匀 |
 | 13.最后再回锅蒸15分钟即可 |
【卤面做法小贴士】
| 洋葱和葱是去腥的，胡萝卜不容易烂，所以先炒一会儿再加入鸡蛋末一起炒。 |
