番茄鸡蛋炒饭
| 番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄200g，鹅蛋150g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐1勺，白砂糖1勺，味极鲜1勺，葱花少许，隔夜米饭1碗，洋葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材（鹅蛋，隔夜米饭，青椒，洋葱，小葱，番茄） |
 | 2.把所有的材料都切成小粒 |
 | 3.锅内放油把有鹅蛋炒成蛋花，同时把青椒粒一起炒熟后装出备用 |
 | 4.锅内炒香洋葱，放入番茄炒出汁 |
 | 5.然后把事先炒好的青椒蛋一起放入 |
 | 6.加入米饭一起炒 |
 | 7.加一茶匙盐 |
 | 8.一茶匙味极鲜 |
 | 9.出锅前放入少许葱花即可 |
【番茄鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 一开始怕番茄炒饭会把饭炒的很软烂，事实证明这个担心是多余的，炒出来的饭是软，可是口感也很好，还带点番茄的酸，蛋花的香，很不错。 |
