雪梨百合银耳羹

01-06 投稿:雨落芙蓉
一到换季,儿子就容易愿冒,这是我最为头疼的事情。为了预防感冒,于是便经常用银耳熬上一锅银耳羹,滋阴润燥,预防上火。

【食材与调料】
【主料】银耳1朵,百合20g,雪梨1个
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
雪梨百合银耳羹 1.雪梨去皮,切小块
雪梨百合银耳羹 2.百合泡软
雪梨百合银耳羹 3.银耳提前泡发,撕成小朵
雪梨百合银耳羹 4.坐砂锅,放银耳,添适量清水,大火烧开,小火熬半小时
雪梨百合银耳羹 5.倒入雪梨
雪梨百合银耳羹 6.放入百合
雪梨百合银耳羹 7.放冰糖,继续熬至半小时
雪梨百合银耳羹 8.熬好了

【雪梨百合银耳羹做法小贴士】
银耳需用凉水泡6小时,才容易熬出胶质。

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