XO酱炒牛柳
| XO酱意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，选用火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成，因此味道也是极鲜美的。 最近在消耗科尔沁的牛肉生鲜组合，天天吃牛肉。这种袋装的牛柳，使用起来非常方便，可以直接下锅，口感滑嫩，与XO酱整合后，整体菜肴更有鲜香味。儿子最喜欢带汤的菜，用来伴米饭，所以菜里都加点滴水淀粉勾芡一下，浇米饭上有味。菜都吃完了，趁我洗盘子前，儿子已经把盘子舔干净了，弄得我哭笑不得！ |
【食材与调料】
| 【主料】 牛柳 200克 洋葱 80克 青椒 50克 【辅料】 油适量盐适量XO酱适量淀粉适量胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好主要食材，牛柳是袋装现成的。 |  |
| 2 牛柳里加入淀粉和胡椒粉抓匀。 |  |
| 3 锅里倒入油，倒入牛柳划散。 |  |
| 4 放入洋葱和青椒翻炒。 |  |
| 5 倒入XO酱。 |  |
| 6 倒入生抽，加入盐。 |  |
| 7 最后用淀粉里加入水，搅匀后形成水淀粉勾芡出锅。 |  |
| 8 盛盘。 |  |
【XO酱炒牛柳做法小贴士】
