青椒炒牛柳#多效护理
| 牛柳也叫午我里脊肉，是牛肉里最嫩的部位。牛柳口感滑嫩，搭配青椒、洋葱等等都是不错的选择！ |
【食材与调料】
【主料】牛柳150g，青椒80g |
| 【辅料】葱1根，姜1块，生粉10g，生抽10ml，老抽3ml，盐5g，胡椒粉3g，花生油15ml |
【制作步骤】
 | 1.牛柳取150克浸泡洗净。 |
 | 2.将牛柳洗干净切片，加入生抽、生粉、胡椒粉、2克盐拌匀。 |
 | 3.拌匀后腌制片刻入味。 |
 | 4.青椒洗净切斜块。 |
 | 5.葱姜洗净切碎。 |
 | 6.热锅凉油，放入葱姜煸香。 |
 | 7.放入牛柳煸炒。 |
 | 8.煸炒至牛柳断生。 |
 | 9.倒入老抽，再放入少许水，中火焖煮3分钟收汁。 |
 | 10.快收完汁时，倒入青椒炒至断生即可。 |
 | 11.加盐调味装盘食用！ |
 | 12.牛柳好嫩好香！ |
【青椒炒牛柳#多效护理做法小贴士】
| 小贴士牛柳切片要断丝切，然后要用生粉上浆，这样做好的口感才滑嫩！ |
