绣球馒头,
,突然想吃馒头了,就做了~ |
【食材与调料】
【主料】面粉 |
【辅料】胡萝卜,紫薯,酵母,水 |
【制作步骤】
1.先来和面,紫薯和胡萝卜分别去皮洗净,切片,放锅蒸 | |
2.我用一个胡萝卜,用一碗面粉 | |
3.胡萝卜蒸出来有水,不要用水酵母,把酵母放入胡萝卜泥里 一勺酵母就可以了,搅拌均匀, | |
4.然后把胡萝卜泥倒入面粉里,开始揉面了 | |
5.不要加水,揉到尽量不沾水不沾盆即可, | |
6.然后盖上一层保护膜,再加上一天湿毛巾 | |
7.为了口感可在紫薯里加点糖或者蜂蜜,然后把紫薯放入面粉里,倒上酵母开始和面啦 | |
8.同样的用保护膜和湿毛巾,大概一个小时 | |
9.有很多蜂窝就可以了,可以捏啦,哈哈, | |
10.为了能清楚看到我用两条不一样的颜色搭配 | |
11.交叉放在一起,然后顺时针一根压一根一圈,逆时针一圈, | |
12.如图 | |
13.逆时针一圈 | |
14.封口,弄成圆形 | |
15.完成, |
【绣球馒头,做法小贴士】