熊猫汤圆

01-17 投稿:吾爱烘焙
功夫熊猫汤圆版来也!!这么萌的汤圆应该连大人都抵挡不住吧!

【食材与调料】

【主料】糯米粉68g,糖粉15g,滚水45g,可可粉1g
【辅料】冰糖适量

【制作步骤】
熊猫汤圆 1.准备好材料。注意:用到的水是刚刚烧开的热水。
熊猫汤圆 2.把糯米粉60g与糖粉10g提前用手搅和一下,加入滚水40g,一点点的加入,一边用筷子搅拌均匀,直到面团呈现软硬适中、不沾手的状态,这是白面团
熊猫汤圆 3.然后开始揉黑面团
糯米粉8g,可可粉1g,糖粉5g,滚水5g,跟白面团操作方式相同
熊猫汤圆 4.把白面团在案板上搓成长条,用刮板切成差不多的大小,然后逐一滚圆
熊猫汤圆 5.用手取适量大小的黑面团,做成熊猫的耳朵、眼睛、嘴巴
熊猫汤圆 6.锅里烧开水。
熊猫汤圆 7.水沸就可以下锅煮汤圆咯。
熊猫汤圆 8.汤圆差不多好了就可以下冰糖调味,冰糖溶解了,汤圆浮起来了就可以关火了!

【熊猫汤圆做法小贴士】
小贴士水量需要根据实际情况来加哦

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