香橙奶茶蛋糕卷
| 这是第二次做的蛋糕卷，算是比较成功的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】低粉90g，白糖30g，奶粉1大勺，红茶包1包，油40ml |
【制作步骤】
 | 1.红茶包先用开水泡出茶汁 |
 | 2.将一大勺奶粉加入到红茶水中成为奶茶 |
 | 3.蛋白和蛋黄分开两个容器中 |
 | 4.将蛋白分次加入白糖打至湿性发泡 |
 | 5.蛋黄加入油，低粉，奶茶拌匀 |
 | 6.蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀 |
 | 7.将拌好的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，震两下 |
 | 8.放入烤箱170度15分钟 |
 | 9.将烤好的蛋糕倒扣 |
 | 10.撕去油纸抹上香橙果酱 |
 | 11.卷成卷状 |
 | 12.切片即可 |
【香橙奶茶蛋糕卷做法小贴士】
| 将面糊倒入烤盘后要震两下震掉里面的气泡。 |
