杏仁椰香曲奇饼
| 因为种种原因，灵始终没办法购置一个烤箱。不过没关系，偶还有偶滴微波炉，照样烤肉脯，做饼干蛋糕。前几天刚好有个EJ友问偶烘培的方子，偶坐言起行，在暖洋洋的下午炮制了这款微波版曲奇，够偶对着电视吃上几回了，呵呵~~PS：微波炉先生的好处还得再强调一下，就是用烤箱半小时的产物，它两分钟就搞掂，值得再次表扬~~^0^ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g |
| 【辅料】自发粉150g，黄油80g，鸡蛋2个，白糖100g，椰蓉50g，杏仁片30g |
【制作步骤】
 | 1.黄油加糖充分打发。 |
 | 2.蛋液打散，混合入内。再筛入低粉，最后加入椰蓉和杏仁。 |
 | 3.搅拌均匀，入冰箱冷冻一小时。 |
 | 4.取出后用擀面杖擀开，用模具印出图案。 |
 | 5.玻璃转盘上覆上保鲜膜，把饼胚放上。调至烧烤高火档，每面各一分钟即可。 |
【杏仁椰香曲奇饼做法小贴士】
| 黄油要先打发~ |
