杏仁巧克力派
| 老公喜欢吃巧克力类饼干，这个巧克力派里面添加了黑、白两种巧克力，还有杏仁片，属于软曲奇类，是一款非常受欢迎的小零食。用的君之的巧克力奶油夹心派 配方，没有做夹心和巧克力外层。因为家里人多，所以做的时候用了双倍材料，下面的材料是原配方的量，所以图片中有2个鸡蛋出现。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】杏仁片适量，白巧克力适量，牛奶60g，小苏打1/4小勺，泡打粉1/2小勺，植物油50g，细砂糖65g，鸡蛋1个，黑巧克力50g，可可粉20g |
【制作步骤】
 | 1.黑巧克力和白巧克力分别装入裱花袋中扎紧尾部，放入热水中进行融化。 |
 | 2.鸡蛋、细砂糖、植物油倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。 |
 | 3.将溶化的黑巧克力倒混合物里搅拌均匀。 |
 | 4.倒入牛奶，继续搅拌均匀 |
 | 5.面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后，筛入混合物里 |
 | 6.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊。 |
 | 7.将面糊装入裱花袋 |
 | 8.裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。在面糊上面均匀撒上杏仁片。这一盘没有撒。 |
 | 9.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤8分钟左右即可出炉。冷却后用白巧克力画出喜欢的图案 |
 | 10.画的鬼脸，裱花袋口比较大，画不好，可以用巧克力笔。 |
 | 11.或者随便画几条线，等白巧克力凝固后食用。 |
【杏仁巧克力派做法小贴士】
| 蛋糕烤的时候会变大，挤出的面糊之间一定要留出足够的距离。一般家用烤箱的烤盘一盘是挤不下全部的面糊的，可以分多盘来烤。 |
