杏仁牛奶的做法,怎么做杏仁牛奶好吃,做杏仁牛奶需要哪些食材?-优卡食谱网

初冬，一波降温之后，黄了银杏，红了枫叶。一待阳光普照，金灿灿的阳光下面，蓝天、白云---瞬间眼前变得五彩斑斓。在这样一个暖意洋洋的下午，最适合来一杯热气腾腾的杏仁牛奶，带着杏仁的特殊香气，不仅暖心暖胃，还美颜养容。关键是不仅所需的食材非常简单，制作起来也很容易。如果没有杏仁，你可以换成花生，加点红枣，做成红枣花生牛奶也不错因为家里的小子不喜欢花生，倒是偏爱杏仁，所以家里经常备着杏仁粒或是杏仁粉。什么时候想喝，什么就做。何况自己做的没有添加剂，非常的浓郁纯正。尤其天凉之后，酸奶做的少了，特喜欢喝这杏仁牛奶。

【食材与调料】

【主料】杏仁 30g 全脂牛奶 250g
【辅料】糖15g

【制作步骤】

1 准备好30克杏仁、15克糖。
2 先将杏仁在平底锅中小火翻炒一下，这样可以激出香味，也方便磨粉。
3 将翻炒后的杏仁晾凉后，加入白糖一同用破壁机磨成粉末。因为杏仁油脂较高，磨粉时最好添加些白糖。
4 准备好250克全脂牛奶；
5 将牛奶和杏仁粉一同放入破壁机中，搅打至细腻无颗粒；
6 可以将破壁好杏仁牛奶加热，也可以直接喝。如果追求口感，可以过滤一下。