杏仁奶冻糕
| 去朋友家玩，要给小朋友们带点吃的东西，做了二个披萨，还带了这份凉糕，这个是课程里面的一道甜品，正好学完哄孩子开心，有一部分没有沾椰蓉，有一个大孩子不喜欢吃 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶200g，动物性淡奶油50g，杏仁露250g |
| 【辅料】椰蓉40g，琼脂10克，白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.奶锅里倒入杏仁露、淡奶油 |
 | 3.放入琼脂 |
 | 4.把奶锅放在火上，把琼脂煮化，在小火，不停搅拌 |
 | 5.琼脂煮化，放入白糖，白糖化开，就可以离火 |
 | 6.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固 |
 | 7.冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可 |
 | 8.成品 |
【杏仁奶冻糕做法小贴士】
| 小贴士1.奶冻糕放进冰箱冷藏4小时或以上即可 2.椰蓉烤一下味道更好，我比较着急，就没有烤 3.这个烤盘很好脱膜，只是样式不太好看，可以选择好脱膜，样式好看的模具来做 |
