杏仁饼干

02-18 投稿:宁小麦
简单的小饼干。加了好多杏仁粉,吃起来非常酥香!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉80g,杏仁粉60g,黄油1克
【辅料】泡打粉2g

【制作步骤】
杏仁饼干 1.黄油常温软化。
杏仁饼干 2.加入盐和白糖,搅打顺滑。
杏仁饼干 3.加入蛋液打匀。
杏仁饼干 4.面粉和泡打粉混合均匀,筛入黄油中。
杏仁饼干 5.加入杏仁粉。
杏仁饼干 6.用刮刀混成面团。
杏仁饼干 7.分成8份,先团成球,再压扁。
杏仁饼干 8.划上几道。放入烤盘。
杏仁饼干 9.烤箱预热,180度15分钟。烤到颜色金黄出炉。

【杏仁饼干做法小贴士】
小贴士面团做好后为方便整形,可以放入冰箱中冷藏1小时再整形。

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