杏鲍菇土豆片
| 杏鲍菇营养丰富，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。多吃菇类可以远离疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇400g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪腿肉适量，五香粉适量，酱油适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切片焯水 |
 | 2.猪腿肉切丝 |
 | 3.土豆去皮 |
 | 4.切片 |
 | 5.葱姜切好 |
 | 6.锅中放底油，放猪肉煸炒 |
 | 7.猪肉变色后，加入土豆片 |
 | 8.加适量五香粉 |
 | 9.加入姜丝 |
 | 10.加点酱油 |
 | 11.倒入菇片 |
 | 12.加适量盐 |
 | 13.撒葱花出锅 |
【杏鲍菇土豆片做法小贴士】
| 蘑菇类的本身有鲜味，不用加鸡精味素之类的。 |
