杏鲍菇干烧鸡块
| 回妈妈家的时候，妈妈给了一代杏鲍菇干，说这个杏鲍菇干，泡好以后也很筋道，他咬不动，让我拿回来吃了，回来后，用它和鸡肉一起烧，很香哦 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块300g，杏鲍菇干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇干用水泡软 |
 | 2.鸡块洗净焯水 |
 | 3.焯好水的鸡块捞出洗净备用 |
 | 4.锅中放油，放入葱，姜煸香 |
 | 5.放入鸡块翻炒 |
 | 6.放入料酒 |
 | 7.放入老抽 |
 | 8.翻炒均匀，放入杏鲍菇干 |
 | 9.再次翻炒均匀，放入盐 |
 | 10.放入糖 |
 | 11.加入适量的水，烧到鸡块成熟 |
 | 12.即可出锅装盘 |
【杏鲍菇干烧鸡块做法小贴士】
| 鸡肉提前焯一下水可以去腥 |
