杏鲍菇炒肉丝
| 周日在家休息，LG却跑去上班了，天实在太热，一直忍着肚子饿不想动手，越到中午越难熬，最后还是没有扛过去，跑到冰箱翻出一袋杏鲍菇和一袋小青菜，好吧，还是好好地做顿饭吃，身体是革命的本钱啊，别再饿坏了自己，哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇400g，瘦肉70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，蚝油适量，蒜子10g，红椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.杏鲍菇切细条，红椒切丝，瘦肉切丝拌上蒜子，加入适量的盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制5分钟。 |
 | 3.锅烧热，放油，把杏鲍菇放入煸炒。 |
 | 4.加入适量的盐。 |
 | 5.一直煸到干爽，然后盛出备用。 |
 | 6.锅内放少量油，把瘦肉放入煸炒。 |
 | 7.加入红椒丝炒至断生。 |
 | 8.然后把之前炒过的杏鲍菇放入锅内。 |
 | 9.大火翻炒均匀，即可出勺。 |
【杏鲍菇炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇很耐炒，所以久煸一会，把水份煸干一些会更好吃哦。 |
