杏鲍菇炒肉片
| 肉滑，菇香 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉150g，杏鲍菇100g，香菇4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.材料；香菇，鸡腿菇，瘦肉 |
 | 2.把香菇切好 |
 | 3.把杏鲍菇切好 |
 | 4.把瘦肉切好 |
 | 5.瘦肉加点酱油，盐，地瓜粉弄起来 |
 | 6.锅烧热，放油和葱头 |
 | 7.放入鸡腿菇和香菇一起炒 |
 | 8.加点水，放入盐，鸡精，盖上锅盖 |
 | 9.放水煮开了，放入肉片，继续盖上锅盖 |
 | 10.煮到肉片变白色，就是熟了 |
 | 11.放入葱花，就可以起锅 |
【杏鲍菇炒肉片做法小贴士】
| 肉也可以用油先炒起来，但是那样的肉比较老，吃起来不好吃，而且容易粘锅，这样煮起来的肉很滑，而且很甜，为什么加点香菇呢，吃起来味道香，而且也有点搭配菜 |
