杏鲍菇彩椒盅
| 圣诞的气氛越来越浓了.上传一道既有清新色彩.又能用视觉触动味觉.充满情趣的彩椒盅奏响圣诞的序曲吧~祝圣诞快乐~ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇2只，彩椒2只 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，毛豆适量，生抽适量，姜适量，白砂糖适量，香醋适量，香油适量，小米椒适量，西兰花适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的杏鲍菇用手撕成小块. |
 | 2.彩椒洗净后在4/5处切一刀.挖出里面的籽洗干净待用. . |
 | 3.姜去皮切成末. |
 | 4.锅内放水烧开.放盐和一点橄榄油.先将毛豆煮熟后然后放西兰花彩椒飞一下水.捞出待用~ |
 | 5.另起锅倒入橄榄油. |
 | 6.待油温升到5成热时放入杏鲍菇. |
 | 7.炸到表面微黄时捞出沥干油. |
 | 8.锅内留少许的油倒入姜末小米椒煸一下. |
 | 9.放炸好的杏鲍菇煸炒 . |
 | 10.加生抽糖烹上香醋加毛豆彩椒丁西兰花拌匀淋上香油芶芡. |
 | 11.装在彩椒盅里就OK了~ |
【杏鲍菇彩椒盅做法小贴士】
| 毛豆要煮熟.西兰花彩椒要飞一下水~ |
