新奥尔良烤大虾
女儿喜欢大虾,也喜欢新奥尔良口味的烧烤,因此,将两者结合,来一道新奥尔良烤大虾,不仅滋味美美的,还是一道可口新颖的下饭肉菜。 |
【食材与调料】
【主料】大虾10只 |
【辅料】新奥尔良烤肉料30g |
【制作步骤】
1.将大虾去头,备用。 | |
2.去掉虾壳,备用。 | |
3.用刀将虾开背,取出虾线。 | |
4.依次炮制取出所有虾线,清洗干净,备用。 | |
5.将称量好的新奥尔良烤肉料放入小碗中。 | |
6.加入同等克数的清水,拌匀。 | |
7.将大虾放入。 | |
8.充分拌匀,腌制二十分钟。 | |
9.烤盘上铺一层锡纸,将腌好的虾肉排好放上。 | |
10.送入预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。 | |
11.将烤好的虾肉装盘,即可食用。 |
【新奥尔良烤大虾做法小贴士】
小贴士1、烤制过程中,中间要翻面一次,以使虾烤制均匀。 2、烤盘上建议刷上一层油,防粘糊。 |